JULBORD 2023
Serveras mellan 1-22 december
Boka julbord på Kolmilan

I år har vi förberett ett härligt julbord som är något utöver det vanliga. Uppdukat med unika klassiker, specialiteter och flera oväntade moderna överraskningar.

Pris: 845 kr | Barn (5-12 år) 325 kr
MENY JULBORD
2023
SILLAR

Sillar
Inlagd sill
Matjessill med rödlök
Steninge sill
Curry- och äppelsill
Senapssill
Koriandersill
Bryntsmörsill
Sillsallad

STRÖMMING

Stekt inlagd strömming
Ört- och vitlöksströmming
Kaviar och strömming
Chiliströmming

LAX

Inkokt lax
Gravad lax
Kallrökt lax
Varmrökt lax

ÄGGHALVOR

Sikrom
Räkor 

RÖROR/SALLADER

Gubbröra
Laxsallad med ägg, pepparrot och senapssås
Skagenröra
Rödbetssallad
Koriander biff
Chilikyckling
Rostade rödbetor med Chevré 
Rostad spetskål
Krämig potatissallad
Blandsallad

SÅSER

Dillmajonnäs
Cumberland
Gräddfil
Julsenap
Steninge senap
Svensk senap
Hovmästarsås

SMÅVARMT

Köttbullar
Omelett med svampstuvning
Jansons frestelse
Grillad fläskkarré
Brysselkål
Prinskorvar
Revbensspjäll
Julkorv
Brunkål
Lutfisk

KALLSKURET

Leverpastej
Viltpaté
Lantpaté
Rökt hjortstek
Rökt kalkonbröst
Kalvsylta
Rökt viltkorv
Munsökorv
Julskinka
Fårfiol

TILLBEHÖR

Äppelmos
Rödbetor
Gräslök
Pickles
Pressgurka
Plommon
Rödlök
Lingonchutney

OSTAR

Julost
Cheddarost
Brieost
Bleu d’Auvergne
Kex

DESSERTER

Fruktsallad med tropiska frukter
Ris á la Malta
Hallonsås
Hjortrontartlett med grädde
Pepparkaka med lingon
Saffrans- och mandelmassa
Hallonpannacotta
Snöbollar med mintsmak
Struvor
Lemon curd
Chokladmousse
Lingonpäron med vispad grädde
Liten ostkaka
Chokladbrownie
Tre sorters småkakor
Mini–apelsintryffel
Wienernougat
Vit chokladcrisp
Kokos-toscakaka

GODIS

Blandat delikatessgodis
Fikon
Dadlar
Nötter

Klicka på knappen nedanför att ladda ner pdf.

BOKA JULBORD
Julbordet serveras 1-22 december
Tipsa vänner & familj!
Copyright Restaurang Kolmilan 2023 © All rights Reserved.

FREDAGSLUNCH

Meny V.42 – Fredag 20/10 – 11:00-15:00

Nedan finner ni denna fredagens alternativ som finns att välja på. Med detta ingår självklart vår sallads- & tillbehörsbuffé, bröd & smör samt kaffe & te. Varmt välkomna!

  • Karre 165 kr
  • Majskyckling 185 kr
  • Tonfisk 225 kr
  • Kalv tri-rip 205 kr
  • Tofu 155 kr
  • Köttbullar 215 kr

    med gäddsås, potatispuré samt rårörda lingon

  • Cesarsallad 205 kr